背头稍麦(东河区工业路南段路东)

稍麦原是内蒙特色早餐，现在已经不单单局限于早点，一天每个时段都提供啦，这家稍麦在大众上看到，当地人也推荐，起早来试试〉〈
店里提供免费凉菜卷心菜丝和黄豆芽，还有砖茶加盐，配上稍麦解腻，一切自助～
稍麦分成三个品质，普通、精品、药膳稍麦，各点了一两，一两六个现点现做，并没有等很久，药膳稍麦店里会提供特质的醋，酸度适合，另外两种没有提供，用桌上的醋就好，两种醋并没有太大差异，不用太过纠结〉〈
药膳稍麦最先上桌，单个稍麦份量很大，羊肉味道浓郁，肉质很紧实，吃起来挺Q的，没有太多油，是内蒙羊肉特有的味道，不习惯的童鞋应该会觉得有些腥膻，接着是精品和普通稍麦，他们之间的区别是羊肉的肥肉比例不同，药膳最少普通最多，普通稍麦的油量很大，我们不嗜油腻的东西，都会先戳破外皮，倒出油水再吃，不过肉质确实比药膳的松散了不少，口感也降低了，吃起来确实有些油腻，腥膻味也会更多些，精品介于两者之间。外皮很薄，但很有韧劲，需要一些功夫～普通稍麦因为油量挺大，外皮会被浸透，口感上就低于药膳的了〉〈
这里是半开放式厨房，店里干净透明，服务态度也很好，是蛮值得一试的内蒙早餐店，如果喜欢内蒙羊肉的味道，推荐药膳稍麦，不是很嗜肉的话一人一两就够了≥﹏≤

据同学说烧卖是内蒙古当地的早餐，基本上每个人一两就够了，一两六个，皮薄肉多，非常好吃，而且里面是正宗羊肉，由于草原羊肉比较新鲜，现杀现宰，吃饭没有膻味。当地的错比较酸，辣椒也很香，烧卖陈醋和辣椒，特别棒。只不过等待时间比较长，一般要等很久，不过小菜是免费取用，一共有4种小菜，觉得，内蒙古人的早餐小菜都离不开包菜。